Filter op
Terug naar overzicht

Agri meets Design op de DDW

De Agri Meets Design Kas op het Ketelhuisplein in Eindhoven geeft tijdens de Dutch Design Week middels audioverhalen podium aan 3 boeren en 3 designers. Afgelopen zaterdag was SFYN Brabant aanwezig bij de opening van De Kas en konden we in gesprek met deze boeren.

Agri meets Design op de DDW

Ook dit jaar is Agri meets Design weer aanwezig op de Dutch Design Week om ons na te laten denken over de toekomst van ons eten. Ditmaal werd dit gedaan door middel van een luisterexperience. In De Kas staat een grote vierkante tafel met verschillende placemats. Hierboven hangen koptelefoons waarmee geluisterd kan worden naar ervaringen van boer en een designer over verschillende thema’s. Verhalen zijn gemaakt door bureau Van Riek tot Vork en gaan over de betekenis van grondgebonden veehouderij, de definitie van gewasbescherming en de ideale plek voor de koe.

De gedekte tafel in de kas van Agri meets design

De gedekte tafel waar je kan luisteren naar de verhalen van de boeren en de creatie van de ontwerpers kan bewonderen.

Weidegang: ja of nee?

De koe in de wei of liever op stal? Dit was één van de dilemma’s waar Karin de Brouwer (melkveehouder) en Merle Bergers (ontwerper) tijdens het luisterverhaal in de Kas bij Agri meets Design uitgebreid over hebben nagedacht en gepraat. Het mooie aan dit vraagstuk is het feit dat dit onderwerp vanuit beide facetten goed wordt belicht. Waar tegenwoordig iedereen al een mening klaar heeft – die niet altijd op veel feiten gebaseerd is – werd hier een helder en veelzijdig beeld geschetst.

Niet zo zwart-wit

Weidegang wordt door de maatschappij steeds meer gezien als standaard, terwijl dit geromantiseerde beeld ook een keerzijde kent. Weidegang is erg kostbaar en erg arbeidsintensief, zeker met een groot bedrijf vergt dit veel personeel en management. Op stal kan de boer zijn vee beter observeren en sneller ingrijpen waar nodig. Het kiezen voor wel of geen weidegang is daarom niet zo zwart-wit als de meeste mensen denken.

Ontwerper Merle Bergers en melkveehouder Karin de Brouwer - Agri meets design

Ontwerper Merle Bergers (links in foto) en melkveehouder Karin de Brouwer samen op het melkveebedrijf van Karin.

Burger versus consument

Burger denken vaak met hun gevoel, maar worden koeien er zelf blijer van? Wij vullen deze vraag meestal vanuit ons eigen gevoel in en de overwegingen van de boer worden hierbij vaak vergeten. Ook de boer moet kunnen overleven, want leveren de koeien in de wei meer waardering op van de maatschappij en wordt dit teruggezien in de prijs die de boer ervoor krijgt? En past dit binnen de bedrijfsvoering en capaciteit in mankracht? Voor iedere boer is dat een persoonlijke overweging.

In gesprek met …

Er bestaat geen eenduidig antwoord of het beter is om koeien wel of niet naar buiten te doen; er zijn meer dan genoeg zaken om over na te denken die uiteindelijk een doorslag geven voor een bepaalde keuze. En deze keuze is niet “slecht” of “beter” dan de ander. Consumenten hebben vaak gelijk een oordeel klaar, maar zoals bovenstaand blijkt maken boeren weloverwogen keuzes. Daarom is het goed dat boeren en consumenten met elkaar in gesprek gaan, over hun beweegredenen, hun bedrijfsvoering en de keuzes die zij maken. Door de consument te laten vertellen over zijn/haar keuzes en overwegingen, kan er meer begrip ontstaan en vormen consumenten (hopelijk) minder snel een oordeel over iets waar ze niet veel van weten. Agri meets Design biedt tijdens de DDW hiervoor mogelijkheden.

SFYN-er Maartje in de kas van Agri meets Design

SFYN-er Maartje Verhulst aandachtig aan het luisteren naar het verhaal van melkveehouder Karin de Brouwer.

Meepraten?

Ben jij al in de Kas bij Agri meets Design geweest? Welk verhaal heb je gehoord en wat vond je ervan Of heb je interesse om over dit onderwerp door te praten? Stuur dan een mail naar brabant@sfyn.nl of laat een reactie achter op de Facebookpagina van SFYN Brabant. Binnenkort willen we een discussieavond organiseren waarin we doorpraten over dit soort thema’s en wij horen graag waar jij het over wil hebben! Schuif jij aan?