Filter op
Terug naar overzicht

Blog: een ode aan Vitelotte

Lieve Vitelotte,

Wat ben je mooi! Maar echt! Je bent zo anders dan de rest. Puur natuur en met een heerlijk kleurtje. Ik wil op je liggen, samen de volle warmte in en dan met een lekker licht bruin huidje weer terug. Ik ben zo blij dat ik je ken. Waar anderen jou alleen van buiten zien, weet ik hoe mooi je van binnen bent.

Weet je nog die keer dat we samen lekker tussen de schelpen lagen met de zeekraal aan ons voeten? Een wit wijntje en de zilte smaak van de zee aan onze lippen? Heerlijk. Of die keer dat we samen met Charlotte de warmte opzochten? Dat was ook gezellig hè?

Nu zie ik je natuurlijk vaak in het restaurant, maar ik wil je zo graag ook een keer thuis zien, of bij m’n ouders? Ik denk dat zij het ook heel leuk zouden vinden met jou aan tafel! Misschien een ideetje om straks met kerst eens te komen? Dat zou het echt bijzonder maken!

Trouwens, een beetje stom om te vertellen misschien, maar gisteren kwam ik m’n ex Roseval nog tegen. Ze deed echt super uit de hoogte en ze vond zichzelf echt de lekkerste die er was… Ik besefte toen pas echt hoe blij ik wel niet was met jou!

Xxx Thijm

Ps. Ik heb een ontzettende liefde voor groenten en omhels het idee dat wij vandaag de dag, zoveel verschillende groenten kunnen vinden in de winkels of op de markt. Er is alleen al zo een verscheidenheid in een aardappel, elk met eigen smaak en karakter. Groenten houden van elkaar en laten zich graag kruiden. Een heuse lovestory dus. Laat het stukje vlees of vis eens een dagje staan en ga eens op onderzoek uit! Misschien kun jij vanavond je vrienden verrassen met een paarse aardappelschotel?

Tekst // Naresh Ramdjas   Beeld // Toos Hartog

Naresh Ramdjas – Naresh Ramdjas is culinair en creatief ondernemer – studeerde af aan de Design Academy in Eindhoven en werkt als freelancer en voor culinaire evenementen onder de naam Nareshtaurant.