Filter op
Terug naar overzicht

Boer Bistro: dineren op ’t boerenerf

Steeds minder jongeren weten waar hun voedsel vandaan komt, hoe het groeit en op welke manier het geproduceerd wordt. Dat is merkwaardig. Boeren en tuinders zijn immers de helden van ons voedselsysteem. Zij zorgen ervoor dat wij dagelijks goed en gezond voedsel op ons bord hebben. Daar brengt Boer Bistro verandering in.

Samen met Plattelandsjongeren.nl en Nederlands Agrarisch Jongeren Kontakt (NAJK) brengt SFYN 120 jongeren uit stad en platteland bijéén om de kloof tussen boer en burger te verkleinen. In een paar weken tijd organiseren de deelnemende jongeren, op vrijwillige basis, 24 diners op diverse boerenerven verspreid over heel Nederland.

“Goed voedsel en lekker eten zijn twee essentiële ingrediënten om individuen samen te brengen en mensen te prikkelen. Voedsel verbindt en door samen een diner te organiseren krijgen jongeren inzicht in elkaars leefwereld,” zegt Jorrit Kiewik, directeur van Slow Food Youth Network. “Met Boer Bistro brengen wij, samen met Plattelandsjongeren en NAJK jonge burgers en boeren samen, dat levert betrokkenheid op en stimuleert hen een positieve bijdrage te leveren aan de samenleving,” vervolgt hij.

Doe je mee?
Ben jij tussen de 16 en 30 jaar? Ben je een foodie? Kook je de sterren van de hemel? Of juist helemaal niet? Wil je je CV een boost geven? Of ben je gewoon nieuwsgierig hoe het leven op het platteland eruit ziet? Meld je aan!

Je hoeft geen specifieke kennis of ervaring met horeca of landbouw te hebben. Noch ervaring met event management. Wél zijn we opzoek naar enthousiasme en ambitie, om samen met je team, een onvergetelijk diner neer te zetten.

Wat houdt Boer Bistro in?
In de lente of zomer van 2019 organiseer je een diner voor 25 gasten. Dat doe je  natuurlijk niet alleen. Samen met vijf andere jongeren beslis jij hoe de avond eruit komt te zien en op welk boerenerf het diner gaat plaatsvinden. Bovendien zijn jullie in charge van de menukaart, de styling van de locatie, de promotie van het diner én de topics die aan tafel besproken worden.

Klinkt dat wat uitdagend? Welnee. Wij  begeleiden jou en je vrienden gedurende het hele traject. Zo kan jij je lekker focussen op waar je goed in bent, wat je leuk vindt of waar je beter in wil worden.

Meld je aan!
Wil je meer weten over Boer Bistro of ben je benieuwd op welke boerenerf je een diner kan organiseren? Kijk op www.boerbistro.com.
Of meld je meteen aan door dit formulier in te vullen.

– Boer Bistro is een initiatief van Plattelandsjongeren.nl, het Nederlands Agrarisch Jongeren Kontakt (NAJK) en Slow Food Youth Network (SFYN) Nederland. Het project is onderdeel van de landelijke proeftijd voor maatschappelijke diensttijd.

Tekst // Saskia Littooij
Beeld // Rick de Visser