Algemeen

SFYN feed

Filter je eigen regio links boven

Agenda

Algemeen | Gepost: 21/09/2018

Food100: Het jaar van Jeroen Candel, Wageningen Universiteit

In oktober is het tijd voor de onthulling van de Food100 2018. In dit vooruitzicht blikken we terug op het jaar van Jeroen Candel. Jeroen behoorde in 2017 als assistent-professor bestuurskunde gespecialiseerd in voedselbeleid aan de Wageningen Universiteit tot een van de drie speciale benoemingen uit de lijst van 50 voedselverbeteraars van onder de 30. FOOD100 vroeg hem hoe het afgelopen jaar er voor hem uitzag.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 17/09/2018

Ben jij onze nieuwe secretaris?

We zijn op zoek naar een secretaris die samen met heel SFYN de transitie van ons voedselsysteem kan versnellen!

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 17/09/2018

SFYN Nederland zoekt versterking!

Het SFYN Nederland bestuur is op zoek naar een algemeen bestuurslid die samen met ons het netwerk van SFYN meer divers wil maken. Een persoon die met zijn/haar passie voor good, clean & fair voedsel de impact van het Slow Food Youth Network verder wil vergroten.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 13/09/2018

Op de fiets naar Terra Madre/Salone del Gusto

Op 6 september vertrokken 10 SFYN’ers op de fiets naar het grootste Slow Food event ter wereld: Terra Madre/Salone del Gusto. Hier ontmoeten ze het netwerk van voedselveranderaars die zich inzetten voor een Good, Clean & Fair voedselsysteem. Wat is er dan mooier om ook ‘slow’ te reizen?

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 07/09/2018

Unieke kantoorruimte in Villa Jaffa komt vrij

Zoek jij kantoorruimte? Wil jij een kantoor delen met drie organisaties die zich inzetten voor een betere wereld? Wij zoeken nieuwe buren.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 06/09/2018

Tien jaar SFYN Academie, tien jaar verandering.

Vanaf donderdag 6 september kunnen jongeren tussen 18 en 35 jaar zich weer inschrijven voor de jaarlijkse SFYN Academie. Voor de tiende keer organiseert het Slow Food Youth Network (SFYN) dit lesprogramma dat jongeren inspiratie en handvatten biedt om actief bij te dragen aan de transitie naar een duurzaam voedselsysteem. Met de start van dit jubileumjaar groeit het Academie-netwerk van ruim 225 oud-deelnemers met 25 nieuwe voedselveranderaars die op verschillende manieren en plekken impact weten te maken.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 06/09/2018

Jur is naast ondernemer nu ook coordinator van de SFYN Academie.

Vanaf 1 september heeft de SFYN Academie niet één maar twee nieuwe coördinatoren. Één daarvan ben ik, Arjanne Bode en Jur Jacobs is mijn nieuwe collega. Tijd om Jur aan jullie voor te stellen! We hebben elkaar afgelopen jaar leren kennen, omdat we allebei deelnamen aan de SFYN Academie 2018. Beide hebben we een passie voor vis, maar hoe goed ken ik hem nou echt? Ik vraag me af wat me te wachten staat nu we gaan samenwerken? Daarom ondervroeg ik hem en peuterde een aantal smakelijke weetjes los.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 01/09/2018

Kunstenaar, ontwerper én Academie coordinator: Ontmoet Arjanne.

Vorig jaar heb ik samen met Arjanne meegedaan aan de SFYN Academie gedaan. We waren ‘buddy’s’, allebei geïnteresseerd in vis en nu gaan we samen de tiende Academie organiseren. Tijd om mijn nieuwe collega aan je voor te stellen.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 01/09/2018

Jur is naast ondernemer nu ook coordinator van de SFYN Academie.

Vanaf 1 september heeft de SFYN Academie niet één maar twee nieuwe coördinatoren. Één daarvan ben ik, Arjanne Bode en Jur Jacobs is mijn nieuwe collega. Tijd om Jur aan jullie voor te stellen! We hebben elkaar afgelopen jaar leren kennen, omdat we allebei deelnamen aan de SFYN Academie 2018. Beide hebben we een passie voor vis, maar hoe goed ken ik hem nou echt? Ik vraag me af wat me te wachten staat nu we gaan samenwerken? Daarom ondervroeg ik hem en peuterde een aantal smakelijke weetjes los.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 21/08/2018

Giro di SFYN

Wij, tien jonge voedselveranderaars, gaan fietsend naar het grootste Slow Food event ter wereld: Terra Madre Salone del Gusto in Turijn (Italië).

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 17/08/2018

Lowlands-bezoekers proeven de toekomst

Muziekfestivals, foodtruckfestivals, theaterfestivals, voor iedereen is er wat wils. De festivalscene groeit en gelukkig is er in de laatste jaren steeds meer aandacht voor het eten dat hier verkocht wordt. Eten bij een foodtruck wordt niet alleen steeds lekkerder, steeds meer ondernemers zijn ook bezig met duurzaam eten. Als een van de grootste en oudste festivals van Nederland springt Lowlands dit weekend eruit met een wel heel bijzonder concept; Brasserie 2050 door The Food Line Up.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 17/08/2018

Op zoek naar een alternatief voor het doden van eendagshaantjes

Omdat de broertjes van legkippen geen eieren leggen, worden ze in de legpluimveesector op hun eerste levensdag gedood. Hier zetten sommige mensen vraagtekens bij. Er zijn ook andere oplossingen voor deze ‘eendagshaantjes’, maar elk alternatief heeft zijn eigen voor- en nadelen. Deelnemers aan de SFYN Academie vroegen consumenten naar welke alternatief hun voorkeur heeft.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 16/07/2018

Sla jij een ei bij het ontbijt over?

De Nederlandse eier-industrie is super efficiënt, maar niet alles is te sturen. Voor iedere legkip die wordt geboren, kruipt er ook een leghaantje uit het ei. Voor die haantjes is er alleen geen plek in dit systeem. Jaarlijks worden er daarom 45 miljoen leghaantjes vergast op hun eerste levensdag, ze leggen geen eieren en zijn daardoor overbodig. Daarom worden ze ook wel ‘eendagshaantjes’ genoemd.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 06/07/2018

#CHECKLIST: FAKE THE CRISIS?

Een half jaar lang gaan we met de SFYN Academie op onderzoek door de voedselketen. Door dit lesprogramma ervaren 25 jonge, gemotiveerde deelnemers de complexiteit van onze voedselketen en we kijken samen naar wat we zelf zouden kunnen veranderen op weg naar een meer good, clean en fair voedselsysteem. Daarvoor is inspiratie altijd van harte welkom. Deze week een leestip van SFYN Academicus Mathilde Tournebize voor op de #Checklist.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 02/07/2018

Wat moeten we doen met 'eendagshaantjes' ?

Tijdens de SFYN Academie gingen deelnemers Bob, Arjanne, Sebastiaan, Ariane en Renée in gesprek met pluimveehouders. Want hoewel de legkippen-sector in Nederland succesvol en zeer efficiënt werkt, speelt er een maatschappelijke vraag: Wat moeten we doen met de miljoenen leghaantjes die worden geboren? Daarover verschillen de meningen. Lees het artikel, doe mee aan de enquête en laat jouw stem horen.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 06/06/2018

Jongeren moeten meepraten over het klimaatakkoord

Klimaatverandering is een van de belangrijkste uitdagingen van onze tijd. Hoe zorgen we ervoor dat onze planeet voor iedereen leefbaar blijft, iedereen tegelijkertijd voldoende voedsel ter beschikking heeft én bossen en ecosystemen behouden blijven?

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 06/06/2018

#CHECKLIST: GEGARANDEERD GELUK

Een half jaar lang gaan we met de SFYN Academie op onderzoek door de voedselketen. Door dit lesprogramma ervaren 25 jonge, gemotiveerde deelnemers de complexiteit van onze voedselketen en we kijken samen naar wat we zelf zouden kunnen veranderen op weg naar een meer good, clean en fair voedselsysteem. Daarvoor is inspiratie altijd van harte welkom. Deze week een kijktip van SFYN Academicus Jur Jacobs voor op de #Checklist.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 02/06/2018

#CHECKLIST: PLEIDOOI VOOR DE VARKENSKOP

Een half jaar lang gaan we met de SFYN Academie op onderzoek door de voedselketen. Door dit lesprogramma ervaren 25 jonge, gemotiveerde deelnemers de complexiteit van onze voedselketen en we kijken samen naar wat we zelf zouden kunnen veranderen op weg naar een meer good, clean en fair voedselsysteem. Daarvoor is inspiratie altijd van harte welkom. Deze week een recept van SFYN Academicus Bob Schuitema voor op de #Checklist.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 23/05/2018

#CHECKLIST: SHOCKEER JEZELF!

Een half jaar lang gaan we met de SFYN Academie op onderzoek door de voedselketen. Door dit lesprogramma ervaren 25 jonge, gemotiveerde deelnemers de complexiteit van onze voedselketen en we kijken samen naar wat we zelf zouden kunnen veranderen op weg naar een meer good, clean en fair voedselsysteem. Daarvoor is inspiratie altijd van harte welkom. Deze week een kijktip van SFYN Academicus Jennifer Paramore voor op de #Checklist.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 16/05/2018

#CHECKLIST: ADVIES VAN HET KAASMEISJE

Een half jaar lang gaan we met de SFYN Academie op onderzoek door de voedselketen. Door dit lesprogramma ervaren 25 jonge, gemotiveerde deelnemers de complexiteit van onze voedselketen en we kijken samen naar wat we zelf zouden kunnen veranderen op weg naar een meer good, clean en fair voedselsysteem. Daarvoor is inspiratie altijd van harte welkom. Deze week een kaasproeverij van SFYN Academicus Femke van den Buuse voor op de #Checklist.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 12/05/2018

SAVE THE DATE - BOERTOUR UTRECHT

S A V E   T H E   D A T E
zaterdag 3 juni / 13.00-18.00

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 11/05/2018

BLOG: Pioniers in financiering brengen hoop

Voor haar onderzoek sprak Susan Drion, oud-voorzitter van SFYN Nederland, met boeren die alternatieve financieringsvormen in de praktijk hebben gebracht. Nu blikt ze terug op deze ontmoetingen en destilleert vier lessen waar ook andere boeren en investeerders van kunnen leren.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 01/05/2018

BLOG: Het huidige voedselsysteem verbeteren of moeten we terug naar de tekentafel?

Op zaterdag 12 mei is het tijd voor het slotdebat van It’s the Food, my Friend! Het debat staat in het teken van het thema: “Draaien aan de knoppen van ons voedselsysteem”. Want als het voedselsysteem moet veranderen, hoe doen we dat dan? Een hele middag gaan diverse gasten opzoek naar een duidelijke agenda voor verandering. Vandaag stellen we Yvonne en Daniel de vraag: Hoe moeten we het voedselsysteem veranderen – gaan we het huidige systeem verbeteren óf moeten we terug naar de tekentafel?

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 26/04/2018

#CHECKLIST: Anderen inspireren doe je zo

Een half jaar lang gaan we met de SFYN Academie op onderzoek door de voedselketen. Door dit lesprogramma ervaren 25 jonge, gemotiveerde deelnemers de complexiteit van onze voedselketen en we kijken samen naar wat we zelf zouden kunnen veranderen op weg naar een meer good, clean en fair voedselsysteem. Daarvoor is inspiratie altijd van harte welkom. Deze week een leestip van SFYN Academicus Ivo Holmer voor op de #Checklist.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 26/04/2018

#CHECKLIST: RECEPT VAN THE HOTTEST CHEF

Een half jaar lang gaan we met de SFYN Academie op onderzoek door de voedselketen. Door dit lesprogramma ervaren 25 jonge, gemotiveerde deelnemers de complexiteit van onze voedselketen en we kijken samen naar wat we zelf zouden kunnen veranderen op weg naar een meer good, clean en fair voedselsysteem. Daarvoor is inspiratie altijd van harte welkom. Deze week een spicy recept van SFYN Academicus Jorrit van der Bos voor op de #Checklist.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 26/04/2018

Ruim 100 Disco Soups wereldwijd

Aanstaande zaterdag viert het internationale Slow Food Youth Network voor de tweede keer World Disco Soup Day (WDSD). Op deze dag vragen jongeren wereldwijd aandacht voor voedselverspilling. SFYN doet dit door foodwaste te verzamelen en om te toveren tot smakelijke soep. Op deze manier laten we proeven hoe goed dit voedsel nog smaakt en laten we zien dat iedereen kan bijdragen aan het aanpakken van voedselverspilling.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 19/04/2018

Wat zegt Uuu? April

In wat zegt Uuu bespreken we een stelling of vraagstuk en zijn we erg benieuwd naar jullie mening! De eerste wat zegt Uuu? door Marjolein Heijne gaat over de groene elite.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 18/04/2018

BLOG: Waar moet ons voedsel in de toekomst worden geproduceerd: in voedselflats of in de volle grond?

Aanstaande dinsdag 24 april is het tijd voor de derde debatavond in de reeks It’s the Food, my Friend! Het debat staat in het teken van het thema: “technologische revolutie in de voedselketen”. Technologie speelt een steeds grotere rol in ons leven en biedt geweldige mogelijkheden. Maar er zijn ook zorgen over de concentratie van macht, afhankelijkheid en privacy. Hoe gaat technologie ingrijpen in de landbouw, de voedselketen en ons koopgedrag? Vandaag stellen we Jennifer en Ruben de vraag: Waar moet ons voedsel in de toekomst worden geproduceerd; in voedselflats of in de volle grond?

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 29/03/2018

Meld je aan als delegate voor Terra Madre 2018

Als je lid bent van SFYN ben je automatisch ook Slow Food-lid en onderdeel van onze wereldwijde beweging. Elke twee jaar komt dat wereldwijde netwerk van boeren, vissers, chefs, kritische consumenten en andere voedselveranderaars samen in Turijn (Italië) voor het grootste Slow Food event ter wereld: Terra Madre/Salone del Gusto.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 20/03/2018

BLOG: Tuinderij de Es - het eigenaarschap van de toekomst

Voor haar onderzoek spreekt Susan Drion, voorzitter van SFYN Nederland, met boeren die alternatieve financieringsvormen in de praktijk hebben gebracht. Ze bundelt al deze ontmoetingen in een portretserie die als basis zal dienen voor een ‘best practice guidelines’ voor alternatieve financiering in de landbouw. Zo kunnen ook andere boeren en investeerders leren van deze ervaringen. Tuinderij de Es laten zien hoe burgers partner kunnen worden in je onderneming.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 19/03/2018

BLOG: Wat is beter - natuurlijk of gemanipuleerd voedsel met nieuwe eigenschappen?

Aanstaande dinsdag 27 maart is het tijd voor de tweede debatavond in de reeks It’s the Food, my Friend! Het debat staat in het teken van de vraag: “kan voedselproductie zonder chemie?”. Moeten we nieuwe veredelingstechnieken zoals Crispr-cas gebruiken? Of kunnen we ook oplossingen bieden met ecologische methoden zoals het inzetten van natuurlijke vijanden? Vandaag stellen we Peter en Suus de vraag: Wat is beter – natuurlijk of gemanipuleerd voedsel met nieuwe eigenschappen?

 

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 02/03/2018

BLOG: Wie vangt de klimaatklappen op?

Aanstaande dinsdag 6 maart start het nieuwe seizoen van debatreeks It’s the Food, my Friend! De eerste avond staat in het teken van klimaatverandering, want dat heeft ook veel impact op ons voedselsysteem. Niet alleen voor planten en dieren. Het zorgt ook voor sociale problemen zoals klimaatvluchtelingen. Vandaag vraagt Marieke zich af: wie vangt eigenlijk de klimaatklappen op?

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 28/02/2018

BLOG: Mangalicahof - crowdfunden voor beter vlees

Voor haar onderzoek spreekt Susan Drion, voorzitter van SFYN Nederland, met boeren die alternatieve financieringsvormen in de praktijk hebben gebracht. Ze bundelt al deze ontmoetingen in een portretserie die als basis zal dienen voor een ‘best practice guidelines’ voor alternatieve financiering in de landbouw. Zo kunnen ook andere boeren en investeerders leren van deze ervaringen. Maarten Jansen introduceert Susan in de wereld van crowdfundingplatforms.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 28/02/2018

7 vragen aan - Wilbert van de Kamp

Op vrijdag 2 maart vindt de laatste talkshow Als Warme Broodjes ‘Het is mooi gevleesd’ plaats. We nemen dan afscheid na twintig afleveringen, zoals we dat eigenlijk ook zouden moeten doen met vlees. Maar voordat we deze reeks gaan afsluiten, blikken we alvast terug met 7 vragen aan de presentator: Wilbert van de Kamp.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 23/02/2018

ZAAD!

Het grootste gedeelte van wat we in onze mond stoppen, begint bij een zaadje in de grond. Maar hoe maak je zaad en hoe komt de boer eraan? De komende tien weken volg je onze vlogserie: ZAAD! In deze serie nemen we je mee langs verschillende mensen die er iets van vinden; van kok tot wetenschapper en van boer tot activist. #ZAAD dus.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 16/02/2018

SFYN Nederland zoekt een nieuwe penningmeester (m/v)

Ben (of ken) jij iemand met een enorme passie voor een beter en eerlijker voedselsysteem én de overtuiging heeft dat de financiën op orde moeten zijn om een succesvolle beweging te zijn? Dan zoeken wij jou! Lees snel verder en wie weet deel jij binnenkort de ‘financiële lakens’ uit en denk je volop mee met het bestuur over de toekomst van SFYN en dus de toekomst van ons voedselsysteem.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 14/02/2018

1 MINUUTJE IN UUTJE MET PAUL VOCKING

OF JE WORST LUST?

In de nieuwe rubriek ‘1 minuutje in uutje’ gaan we op zoek naar verhalen van ambachtslieden uit de regio. Hoe zorgen zij voor Lokaal Kabaal? En wat maakt hun ambacht bijzonder? We vroegen het Paul Vocking, 4e generatie worstenmaker bij het Utrechtse familiebedrijf Vocking.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 05/02/2018

It's the Food, my Friend! 2018

Het is weer tijd voor jaarlijkse serie voedseldebatten ‘It’s the Food, my Friend!’ in de Rode Hoed, Amsterdam. Dit is alweer het negende jaar waarin systeemdenkers, wetenschappers en praktijkvernieuwers met nieuwe inzichten en oplossingen worden uitgenodigd om samen in gesprek te gaan over de toekomst van de landbouw en ons voedselsysteem. Wil je meer weten over de ontwikkelingen, verschillende visies en maatschappelijke debatten rondom voedsel? Dan mag je It’s the Food, my Friend! zeker niet missen.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 31/01/2018

#CHECKLIST: TIJD VOOR EEN CURSUS SNELLEZEN

Een half jaar lang gaan we met de SFYN Academie op onderzoek door de voedselketen. Door dit lesprogramma ervaren 25 jonge, gemotiveerde deelnemers de complexiteit van onze voedselketen en we kijken samen naar wat we zelf zouden kunnen veranderen op weg naar een meer good, clean en fair voedselsysteem. Daarvoor is inspiratie altijd van harte welkom. Deze week een leestip van SFYN Academicus Ariane Kaper voor op de #Checklist.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 23/01/2018

#CHECKLIST: Falend de wereld veroveren

Een half jaar lang gaan we met de SFYN Academie op onderzoek door de voedselketen. Door dit lesprogramma ervaren 25 jonge, gemotiveerde deelnemers de complexiteit van onze voedselketen en we kijken samen wat we zelf zouden kunnen veranderen op weg naar een meer good, clean en fair voedselsysteem. Daarvoor is inspiratie altijd van harte welkom. Deze week start SFYN Academicus Daniël Cramer met de #Checklist en vertelt welk boek hem insipireert.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 23/01/2018

BLOG: Zorgboerderij de Hondspol - burgers als beleggers

Voor haar onderzoek spreekt Susan Drion, voorzitter van SFYN Nederland, met boeren die alternatieve financieringsvormen in de praktijk hebben gebracht. Ze bundelt al deze ontmoetingen in een portretserie die als basis zal dienen voor een ‘best practice guidelines’ voor alternatieve financiering in de landbouw. Zo kunnen ook andere boeren en investeerders leren van deze ervaringen. Boerderij de Hondspol laat zien wat de kracht van de crowd is.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 12/01/2018

BLOG: 't Paradijs - aandeelhouders aantrekken met dezelfde missie

Voor haar onderzoek spreekt Susan Drion, voorzitter van SFYN Nederland, met boeren die alternatieve financieringsvormen in de praktijk hebben gebracht. Ze bundelt al deze ontmoetingen in een portretserie die als basis zal dienen voor een ‘best practice guidelines’ voor alternatieve financiering in de landbouw. Zo kunnen ook andere boeren en investeerders leren van deze ervaringen. Boerderij ’t Paradijs laat zien hoe samenwerking tot duurzame landbouw kan leiden.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 02/01/2018

SFYN Nederland zoekt Voorzitter (m/v) Vrijwillige functie

We zijn op zoek naar een nieuwe voorzitter die staat te trappelen om zijn/haar passie voor good, clean & fair voedsel te delen met onze leden door heel Nederland.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 18/12/2017

BLOG: De Melkbrouwerij - ook banken veranderen

Voor haar onderzoek spreekt Susan Drion, voorzitter van SFYN Nederland, met boeren die alternatieve financieringsvormen in de praktijk hebben gebracht. Ze bundelt al deze ontmoetingen in een portretserie die als basis zal dienen voor een ‘best practice guidelines’ voor alternatieve financiering in de landbouw. Zo kunnen ook andere boeren en investeerders leren van deze ervaringen. In deze blog onderzoekt Susan of banken ook alternatieve financiering aanbieden.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 16/12/2017

Hier zit een luchtje aan #6 - Na de melkplas nu de mestberg?

In de rubriek Hier zit een luchtje aan stelt een Utrechtse SFYN’er een probleem aan de kaak. Dit keer diergeneeskunde student Yana Last over het mestbeleid van de overheid: “Nederland is nog lang niet uit de shit!”

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 14/12/2017

BLOG: Remeker Landcooperatie - slim de grondhonger stillen 

Voor haar onderzoek spreekt Susan Drion, voorzitter van SFYN Nederland, met boeren die alternatieve financieringsvormen in de praktijk hebben gebracht. Ze bundelt al deze ontmoetingen in een portretserie die als basis zal dienen voor een ‘best practice guidelines’ voor alternatieve financiering in de landbouw. Zo kunnen ook andere boeren en investeerders leren van deze ervaringen. De Remeker Landcoöperatie laat zien hoe land kan worden gefinancierd.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 08/12/2017

laatste plaatsen voor de SFYN pubquiz

Ken jij het verschil tussen desem en zuurdesem? Weet je hoe de zuivelindustrie de fosfaatproductie beïnvloedt? En vallen tomaten onder groente of fruit? 

Test jouw food-kennis tijdens de jaarlijkse SFYN Utrecht pubquiz. In verschillende rondes krijg je vragen over producten, de voedingsindustrie, lokale initiatieven én er is een heuse poepquiz-ronde. Inderdaad… dat is een pubquiz-ronde over poep.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 06/12/2017

BLOG: 5 redenen waarom je de Doomsday Drink-in’ niet mag missen.

Aankomende zondag organiseren we samen met Slow Food Nederland de Doomsday Drink-in’, een bijzondere borrel waarbij we Terra Madre dag vieren en het netwerk beter leren kennen. Want hoewel het niet goed gaat met de biodiversiteit, geloven we niet dat het al tijd is om bij de pakken neer te gaan zitten. Juist nu voelen steeds meer mensen dat we samen ons voedselsysteem moeten en kunnen veranderen.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 05/12/2017

BLOG: De Beersche Hoeve BV - kampioenen in delen

Voor haar onderzoek spreekt Susan Drion, voorzitter van SFYN Nederland, met boeren die alternatieve financieringsvormen in de praktijk hebben gebracht. Ze bundelt al deze ontmoetingen in een portretserie die als basis zal dienen voor een ‘best practice guidelines’ voor alternatieve financiering in de landbouw. Zo kunnen ook andere boeren en investeerders leren van deze ervaringen. Naar aanleiding van haar oproep benaderde de Beersche Hoeve BV Susan met een interessant verhaal. 

Lees meer > > >