Utrecht

SFYN feed

Filter je eigen regio links boven

Agenda

Utrecht | Gepost: 15/08/2018

Wat zegt Uu? Pulsvisserij

In onze rubriek ‘wat zegt Uu?’ bespreken we een stelling of vraagstuk en zijn we erg benieuwd naar JULLIE MENING! Deze keer bespreekt ons SFYN Utrecht lid Marleen Kleijn een van de meest besproken onderwerpen binnen de Nederlandse visserij: DE PULSVISSERIJ. Lees onderstaand artikel en laat ons weten hoe JIJ over pulsvisserij denkt door te reageren op dit bericht op onze Socials.

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 06/08/2018

LIANNE DE BIE NIEUWE VOORZITTER SFYN UTRECHT

Sinds deze maand heeft het bruisende team van SFYN Utrecht een nieuwe voorzitter. Na een prachtig jaar geeft voorzitter Joyce Schloesser namelijk het stokje door aan Lianne de Bie (op de foto 3e van linksonder)!

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 26/07/2018

Wat te doen in de Domstad? #Augustus

De mussen vallen van het dak, ijsjes vliegen de winkel uit en de meesten onder ons hangen met hun hoofd onder de ventilator. Maar iets wat ik nooit gedacht had te zeggen over de Nederlandse zomers: gelukkig koelt het een beetje af in augustus en kunnen we er weer op uit in Utrecht zonder direct te verbranden. Inspiratie nodig? Wij zetten de gaafste food-activiteiten voor je op een rij!

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 17/07/2018

1 MINUUTJE IN UUTJE MET KONTJES&SNEETJES

In de rubriek ‘1 minuutje in Uutje’ gaan we op zoek naar verhalen van ambachtslieden uit de regio. Hoe zorgen zij voor Lokaal Kabaal? We vroegen het aan oud SFYN Utrecht voorzitter Femke Westerneng, eigenaar van Kontjes&Sneetjes in Utrecht

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 27/06/2018

Wat te doen in de domstad? # Juli

Iedere maand selecteren we voor jullie de leukste lokale evenementen op het gebied van good, clean en fair food in en rondom Utrecht. 

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 12/06/2018

1 MINUUTJE IN UUTJE MET DE CROQUETTEN BOUTIQUE

In de rubriek ‘1 minuutje in Uutje’ gaan we op zoek naar verhalen uit de regio. We hadden deze week een gesprek met Brian, die sinds een half jaar met zijn ‘croquetten’ Utrecht verovert. 

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 12/05/2018

SAVE THE DATE - BOERTOUR UTRECHT

S A V E   T H E   D A T E
zaterdag 3 juni / 13.00-18.00

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 19/04/2018

Wat zegt Uuu? April

In wat zegt Uuu bespreken we een stelling of vraagstuk en zijn we erg benieuwd naar jullie mening! De eerste wat zegt Uuu? door Marjolein Heijne gaat over de groene elite.

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 14/04/2018

1 MINUUTJE IN UUTJE MET DE BIERVERTELLER

In de nieuwe rubriek ‘1 minuutje in Uutje’ gaan we op zoek naar verhalen uit de regio. Deze week gaan we langs bij De Bierverteller op de Twijnstraat en spreken met Chaim van der Maat.

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 06/04/2018

Wat te doen in de Domstad? #April

Iedere maand zoeken wij de leukste groene, lokale, duurzame en foodie evenementen voor je op. Ook de april maart zit weer bomvol leuks!

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 29/03/2018

Vacature: SFYN Utrecht zoekt een nieuwe voorzitter

Slow Food Youth Network (SFYN) Utrecht zoekt per direct een nieuwe voorzitter! Na een goedgevuld SFYN jaar maakt voorzitter Joyce plek voor een nieuwe kracht.

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 24/03/2018

1 MINUUTJE IN UUTJE: BOND + SMOLDERS

In de nieuwe rubriek ‘1 minuutje in uutje’ gaan we op zoek naar verhalen van ambachtslieden uit de regio. Hoe zorgen zij voor Lokaal Kabaal? En wat maakt hun ambacht bijzonder? We vroegen het Ralph Bond, van Bond & Smolders.

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 09/03/2018

Wat te doen in de Domstad? # Maart

Iedere maand zoeken wij de leukste groene, lokale, duurzame en foodie evenementen voor je op. Ook de maand maart zit weer bomvol leuks!

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 14/02/2018

1 MINUUTJE IN UUTJE MET PAUL VOCKING

OF JE WORST LUST?

In de nieuwe rubriek ‘1 minuutje in uutje’ gaan we op zoek naar verhalen van ambachtslieden uit de regio. Hoe zorgen zij voor Lokaal Kabaal? En wat maakt hun ambacht bijzonder? We vroegen het Paul Vocking, 4e generatie worstenmaker bij het Utrechtse familiebedrijf Vocking.

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 04/02/2018

SFYN Utrecht presents: Lokaal Kabaal!

Vol enthousiasme presenteren wij jullie ons nieuwe jaarthema voor 2018: Lokaal Kabaal! Tijdens dit jaar duiken we met z’n allen in de Utrechtse ambacht en glorie en ontmoeten we de mensen die zich daarvoor inzetten of mee bezig houden. Waar we vorig jaar Poep onder de Loep namen, nemen we dit jaar een kijkje in de keuken van onze Utrechtse  foodhelden.

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 31/12/2017

Hier zit een luchtje aan #7 - Poep van kweekvissen

In de rubriek Hier zit een luchtje aan stelt een Utrechtse SFYN’er een probleem aan de kaak. Dit keer is het aan Welmoet van der Feltz, die een duik in de wereld van kweekvissen neemt. Hiermee sluiten wij 2017 en daarmee ons themajaar Poep onder de Loep af.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 16/12/2017

Hier zit een luchtje aan #6 - Na de melkplas nu de mestberg?

In de rubriek Hier zit een luchtje aan stelt een Utrechtse SFYN’er een probleem aan de kaak. Dit keer diergeneeskunde student Yana Last over het mestbeleid van de overheid: “Nederland is nog lang niet uit de shit!”

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 11/12/2017

THIS IS THE SHIT #11 - DECEMBER

Iedere maand de leukste nieuwtjes en tofste tips uit Utrecht! Deze maand: december!

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 08/12/2017

laatste plaatsen voor de SFYN pubquiz

Ken jij het verschil tussen desem en zuurdesem? Weet je hoe de zuivelindustrie de fosfaatproductie beïnvloedt? En vallen tomaten onder groente of fruit? 

Test jouw food-kennis tijdens de jaarlijkse SFYN Utrecht pubquiz. In verschillende rondes krijg je vragen over producten, de voedingsindustrie, lokale initiatieven én er is een heuse poepquiz-ronde. Inderdaad… dat is een pubquiz-ronde over poep.

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 13/11/2017

WC praat #5 - 7 vragen aan Renske Verhulst

Bij WC-praat stellen we 7 vragen aan een interessant persoon binnen ons jaarthema “Poep Onder de Loep”. SFYN Utrecht presenteert: WC-praat #5 met Renske Verhulst, Secretaris van het Nutrient Platform.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 05/11/2017

Workshop How To Desem op 26 november

SFYN Utrecht presenteert de workshop: How To Desem! Leer in een zondagmiddag de basisprincipes voor het maken van je eigen zuurdesembrood. Een lekkere lunch is bij het ticket inbegrepen. Scoor je tickets snel want vol=vol!

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 30/10/2017

THIS IS THE SHIT #10 - NOVEMBER

Iedere maand de leukste nieuwtjes en tofste tips uit Utrecht! Deze maand: november!

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 24/10/2017

Symposium Fosfaatspagaat op 19 november

Op 19 november staat er een nieuw evenement op het programma binnen het jaarthema “Poep onder de loep” van SFYN Utrecht: het Fosfaatspagaat Symposium.

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 07/10/2017

THIS IS THE SHIT #9 – OKTOBER

Iedere maand de leukste nieuwtjes en tofste tips uit Utrecht! Deze maand: oktober!

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 21/09/2017

Onze nieuwe secretaris: Floor!

Helaas moeten we afscheid nemen van Juliën als secretaris. Door een verhuizing naar een andere stad zal het haar niet meer lukken zich zo goed in te zetten voor SFYN als voorheen. Gelukkig kan ze het stokje doorgeven aan de volgende enthousiasteling, Floor! Even een voorstelronde.

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 20/09/2017

Nieuwe energie bij SFYN Utrecht

Na een fijne, rustige zomer, gaan wij vol frisse energie verder met een nieuwe samenstelling van ons SFYN Utrecht team!

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 19/09/2017

Film en Food avond - start van het Oogstfeest!

Kom naar de Film & Food avond op Castellum Hoge Woerd. Kijk de documentaire ‘Bodemboeren’ en schuif na afloop aan voor een maaltijd van het land. Utrecht Natuurlijk en Slow Food Youth Network (SFYN) organiseren deze gezellige avond om de start van het Oogstfeest te vieren!

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 11/09/2017

WC praat #4 - 7 vragen aan Bob Hutten van de Verspillingsfabriek

Elke maand stellen we 7 vragen aan een interessant persoon uit de food branche. Deze maand is het Bob Hutten, ondernemer, bekend van onder andere Hutten Catering en de Verspillingsfabriek in Veghel.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 29/08/2017

THIS IS THE SHIT #8 – SEPTEMBER

Iedere maand de leukste nieuwtjes en tofste tips uit Utrecht! Deze maand: september!

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 13/08/2017

Boertour met SFYN Utrecht

SFYN Utrecht gaat op pad! Op zaterdag 2 september nemen we jullie graag mee naar boerderij Hofstede Rhijnauwen in Bunnik (10 minuten fietsen vanaf het Wilheminapark) voor onze jaarlijkse boertour.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 29/07/2017

THIS IS THE SHIT #7 – AUGUSTUS

Iedere maand de leukste nieuwtjes en tofste tips uit Utrecht. Deze maand: augustus!

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 12/07/2017

THIS IS THE SHIT #6 - Juli

Iedere maand de leukste nieuwtjes en tofste tips uit Utrecht! Deze maand: juli!

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 25/06/2017

Hier zit een luchtje aan #5 - Fosfaatreductieplan in werking. Of niet?

Vanaf 1 maart 2017 is het fosfaatreductieplan van Martijn van Dam (staatssecretaris van Economische Zaken) in werking gesteld. Dit plan moet er samen met een aantal andere reductiemaatregelingen voor zorgen dat de fosfaatproductie in 2017 flink naar beneden wordt gebracht. Nederland zal in 2017 onder een fosfaatproductieplafond moeten komen om nog binnen de Nitraatrichtlijnen van de Europese Unie te blijven. Met andere woorden: er moet minder mest worden geproduceerd.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 07/06/2017

THIS IS THE SHIT #5 – JUNI

Iedere maand de leukste nieuwtjes en tofste tips uit Utrecht! Deze maand: Juni!

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 31/05/2017

WC praat #3 – 7 vragen aan Mesjokke

Elke maand stellen we 7 vragen aan een interessant persoon of bedrijf. Deze maand zijn het de eigenaren van het chocolademerk Mesjokke. Zij maken (h)eerlijke chocolade in hun chocoladefabriek in de provincie Utrecht.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 30/05/2017

Hier zit een luchtje aan #4 - Eten en drinken met een extraatje?

Tegenwoordig struikel je als consument al snel over de hoeveelheid aan wetenschappelijke kennis die er op dit moment over voeding is. Mede door deze kennis is onze kijk op voeding veranderd, de relatie tussen voeding en gezondheid is booming.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 17/05/2017

Joyce Schloesser nieuwe voorzitter SFYN Utrecht

Sinds deze maand heeft SFYN Utrecht een nieuwe voorzitter. Na een prachtig jaar bij SFYN Utrecht geeft voorzitster Femke Westerneng het stokje door aan Joyce Schloesser.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 03/05/2017

THIS IS THE SHIT #4 – MEI

Iedere maand de leukste nieuwtjes en tofste tips uit Utrecht! Deze maand: Mei!

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 16/04/2017

Hier zit een Luchtje Aan #3 - Eau de toilette

Wie volhoudt dat zijn of haar grote boodschap naar lelietjes-van-dalen riekt, verklaart de reinste onzin. Poepen doen we allemaal, soms wel tot 850 gram per keer. We associëren poep met iets vies en over de geur… Tja lekker ruikt het niet, maar dat het stinkt is ook weer te kort door de bocht, want je ontlasting hoort niet te stinken.

 

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 15/04/2017

WC praat #2 – 7 vragen aan Ellen Kampman

In het kader van YFM Utrecht jaarthema Poep onder de Loep stellen we deze maand 7 vragen aan Ellen Kampman, Hoogleraar Voeding en Ziekte. Zij houdt zich o.a. bezig met de relatie tussen voeding en darmkanker, waarbij onderzoek naar poep een grote rol speelt.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 03/04/2017

Vacature: YFM Utrecht zoekt voorzitter (v/m)

De Youth Food Movement Utrecht zoekt een nieuwe voorzitter! Na een goedgevuld YFM jaar maakt voorzitter Femke plaats voor een nieuwe kracht. Lijkt het je leuk om een enthousiast, ambitieus en creatief food-team aan te sturen dat zich inzet voor een gezonder en eerlijker voedselsysteem? Zit het in je vingers om nieuwe contacten te leggen en zo het netwerk van YFM Utrecht uit te breiden en verder op de kaart te zetten? Volg je ons al geruime tijd op de voet en sta je te popelen om met ons jaarthema ‘Poep onder de loep’ aan de slag te gaan? Lees dan verder en stuur ons je motivatie en CV!

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 01/04/2017

THIS IS THE SHIT #3 – APRIL

Iedere maand de leukste nieuwtjes en tofste tips uit Utrecht! Deze maand: April.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 29/03/2017

World Disco Soup Day 2017

YFM zet voedselverspilling dit jaar opnieuw op de kaart tijdens de eerste World Disco Soup Day op zaterdag 29 april. Het is namelijk onverteerbaar dat er nog steeds mensen honger hebben terwijl we oogsten vernietigen en per persoon bijna 50 kilo voedsel per jaar in de vuilnisbak gooien. Tijd voor actie!

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 16/03/2017

Hier Zit een Luchtje aan #2 - Pepsi en Cocci

Het is hartstikke mooi dat de darmen zich bezighouden met de spijsvertering en de stoelgang, maar wist je dat je darmen nog veel meer doen? In je darmen bevindt zich namelijk een zeer belangrijk deel van het immuunsysteem. Je immuunsysteem is een wonderbaarlijk beschermingsmechanisme dat ontworpen is om ons te verdedigen tegen indringers van buitenaf die ons ziek willen maken.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 05/03/2017

THIS IS THE SHIT #2 – MAART

Iedere maand de leukste nieuwtjes en tofste tips uit Utrecht! Deze maand: maart!

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 26/02/2017

WC Praat #1 - 7 vragen aan het PoepPaleis

In de rubriek WC Praat stellen we elke maand 7 vragen. In het kader van YFM Utrecht jaarthema Poep onder de Loep stellen we dit keer 7 vragen aan het Utrechtse initiatief Het PoepPaleis, de eerste plek waar je op een leuke manier alles over poep kunt ontdekken. ‘De grote boodschap’ zegt iets over de gezondheid, maar het is ook een beetje een lastig onderwerp. Daarom wil het PoepPaleis praten over poep makkelijker maken, zodat problemen makkelijker opgespoord en verholpen kunnen worden.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 21/02/2017

Hier zit een luchtje aan #1 - Praten over poep

Wist je dat er zeven verschillende typen poep zijn? En dat het niet alleen voor je lichaam, maar ook voor je ontlasting belangrijk is om vezelrijk en gevarieerd te eten? In deze eerste Hier zit een luchtje aan praten we daarom over poep. Een springplank voor themajaar Poep Onder de Loep, waarin we verschillende thema’s aankaarten: van menselijke poep tot mestoverschot.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 05/02/2017

This is the shit #1 - FEBRUARI

Iedere maand de leukste nieuwtjes en tofste tips uit Utrecht!
Deze maand: FEBRUARI 

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 05/02/2017

YFM Utrecht neemt Poep Onder de Loep

Altijd al willen weten waarom we kunstmest gebruiken terwijl er genoeg mest wordt geproduceerd? Heb je wel eens goed gekeken naar je eigen poep? En waarom zou je dat eigenlijk doen? Kom er achter tijdens ons themajaar: Poep Onder de Loep!

Lees meer > > >