Utrecht

SFYN feed

Filter je eigen regio links boven

Agenda

Utrecht | Gepost: 03/03/2019

Wat te doen in de Domstad #Maart

We zijn inmiddels alweer aangekomen in Maart, dus het is tijd voor wat nieuws op de “wat te doen in de domstadkaart”. Zeker in het kader van “break the habit” biedt maart echt heel wat moois, zoals de Nationale week zonder vlees én onze eigen Changing Lezing komende donderdag. SFYN Utrecht Secretaris Floor van Twuijver zette alle activiteiten voor de maand Maart voor je op een rij.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 05/04/2019

Disco Soup Festival in Utrecht!

SFYN Utrecht en Vechtclub XL presenteren: Disco Soup Festival op 19 mei. We hakken voedselverspilling in de pan. Met workshops, talks, een food markt, DJs en heerlijke soep van geredde groenten bouwen we er een mooi feestje van! Kom je langs?

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 31/03/2019

Wat te doen in de Domstad #April

Het voorjaar is begonnen en dat betekent dat we weer meer naar buiten gaan. Waarheen? Onze voorzitter Lianne de Bie zet de leukste events van april op een rijtje.

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 10/03/2019

Crack the habit #maart

Vaker een dagje geen vlees of vis eten is een kleine moeite met onvoorstelbaar positieve impact op mens dier en milieu. Door geen vlees te consumeren is de milieudruk van je voeding namelijk lager. Je bespaart bijvoorbeeld op de uitstoot van broeikasgassen die bijdragen aan klimaatverandering en watergebruik. Van 11 tot en met 17 maart vindt de tweede editie van de NATIONALE WEEK ZONDER VLEES plaats! Ga jij de uitdaging aan? Lees hier alvast wat tips van Marjolein Heijne om vaker vegetarisch te eten

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 05/03/2019

GASTBLOG // To be or not to Biologisch

Je eigen gedrag veranderen is vaak een uitdaging. Hoe kan je er voor zorgen dat een duurzame keuze een makkelijke keuze wordt? In aanloop naar de ‘changing lezing’ over gedragsverandering van aankomende donderdag neemt SFYN Utrecht gastblogger Dagmar Cliteur ons mee om een kijkje te nemen in haar boodschappenmandje. Nieuwsgierig? Lees hier hoe Dagmar de duurzame uitdaging aan is gegaan.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 12/02/2019

Crack the habit! #Februari

Het is inmiddels al februari en we hebben het jaarthema van 2018 al even achter ons gelaten. Toch combineert Welmoet van der Fletz  in deze ‘Crack the Habit’ graag nog even de jaarthema’s van 2018 en 2019. Vorig jaar hebben we Lokaal Kabaal gemaakt. Hierin is het belang van lokaal voedsel uitgelicht, maar hoe vertaal je dit in jouw levenstijl. Oftewel, Break the Habit en maak Lokaal Kabaal! Hier een paar tips voor jou!

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 31/01/2019

Wat te doen in de Domstad #Februari

Een heerlijk koude winterse Februari maand staat voor de deur. Een mooi moment om even stil te staan en ons langzaam op te maken voor een vernieuwend jaar. Planten zijn in diepe rust en sparen hun energie voor het voorjaar. Ook voor ons mensen is het een periode van heerlijk wegkruipen onder de dekens en tegelijkertijd ons voorbereiden op uitdagende voornemens. Breek jij dit jaar ook een gewoonte? Misschien groot of heel klein? Doe inspiratie op met Februari’s SFYN tips door Martine Thijs. Zo loop je misschien eens ergens anders binnen dan dat je gewend bent! #breakthehabit #neemjevriendenmee!

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 14/01/2019

CRACK THE HABIT! #Januari

Dit jaar gaat we onderandere content maken binnen ons jaarthema met met de volgende nieuwe maandelijkse rubriek: CRACK THE HABIT! De naam zeg het al: Dit jaar gaan we bestaande gewoontes aan de tand voelen en hopen we samen met jullie aan de slag te kunnen gaan met nieuwe, duurzame gewoontes. Om jullie hiermee op weg te helpen zullen wij maandelijks een aantal tips posten. Dit jaar trapt ons SFYN Utrecht lid Judith de Jong af met een aantal tips voor de maand Januari!

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 08/01/2019

BREAKING NEWS

Een nieuw jaar betekent een nieuw thema voor SFYN Utrecht. Met veel enthousiasme presenteren wij daarom het jaarthema van 2019: BREAK THE HABIT! Dit jaar gaan we bestaande gewoontes rondom voedsel aan de tand voelen en aan de slag met nieuwe, duurzame gewoontes.

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 30/12/2018

WAT TE DOEN IN DE DOMSTAD #JANUARI

De feestdagen zijn over en de goede voornemens zijn gemaakt.
Januari kan soms een saaie maand lijken. Zeker na december met familie diners (vol drama), uit de hand gelopen Christmas office parties, en de O&N avond waar je toch per ongeluk weer met je ex in bed belandde. Maar niks is minder waar, met deze evenmenten wordt Januari dope, lekker en leerzaam! Samengesteld door SFYN Utrecht lid Merijn Corneel Koops

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 23/12/2018

1 Minuutje in Uutje met PigMe

In de rubriek ‘1 minuutje in Uutje’ gaan we op zoek naar verhalen van ambachtslieden uit de regio. Hoe zorgen zij voor Lokaal Kabaal? SFYN Utrecht lid Marjolein Heijne vroeg het aan Josse Haarhuis, varkenshouder met een missie en eigenaar van PigMe, waarmee hij laat zien dat de milieuvriendelijke, lokale voedselketen werkt.

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 16/12/2018

Wat zegt Uu? Technologie V.S. Ecologie

Half oktober organiseerde SFYN Utrecht een goedbezochte editie van Food Politics. Op de avond discussieerden we over de plaats van technologie en ecologie in de toekomst van ons voedselsysteem. Dezelfde maand stond er in verschillende Nederlandse media een interview met Charles Mann, een Amerikaanse wetenschapsjournalist. Hij beschrijft in ‘De Tovenaar en de Profeet’ de geschiedenis van de technologie en de ecologie als twee tegengestelde ideeën waar ons voedselsysteem naar toe moet. In deze Wat zegt Uu van de Maand december deelt SFYN Utrecht lid Chris Bakker zijn gedachten naar aanleiding van zowel het boek als de avond.

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 30/11/2018

Wat te doen in de Domstad #december

Winter is coming ❄️! Om je lekker warm te houden heeft SFYN Utrecht lid Charlotte van den Arend de lekkerste, leukste en meest leerzame foodevents in Utrecht voor je in op een rijtje gezet. Want wat warmt je nou beter op dan lekker eten, de handen uit de mouwen steken of verhit raken in een discussie? Van kerstfestival tot lezing, december heeft het allemaal.

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 17/11/2018

1 minuutje in Uutje: Rozenbotteltuin ‘De Put’

In de rubriek ‘1 minuutje in Uutje’ gaan we op zoek naar verhalen uit de regio. Hoe zorgen zij voor Lokaal Kabaal? Deze keer zocht onze voorzitter Lianne de Bie contact met de Rozenbotteltuin ‘De Put’ in Wijk bij Duurstede. Hier telen Emmelie en Eric al jaren rozenbottels voor consumptie.

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 31/10/2018

Food&Film // SFYN Utrecht // 18 november

SFYN Utrecht nodigt je graag uit voor onze Food&Film middag!

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 28/10/2018

Wat te doen in de Domstad #November

Met deze lijst activiteiten voor de maand November, maken wij je warm voor het begin van de winter! Voor deze maand maakte Marleen Kleijn een overzicht voor jullie. Proef lokale biertjes op het Streekbierfestival, neem deel aan een dialoog over voedsel en ga gezellig een film kijken op de Food Film middag! Kortom, genoeg de beleven!

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 24/10/2018

Wat zegt Uu? De Boer & Big Data

In onze rubriek ‘wat zegt Uu?’ bespreken we een stelling of vraagstuk en zijn we erg benieuwd naar JULLIE MENING! Deze keer bespreekt ons SFYN Utrecht lid Marjolein Heijne de invloed van Big data op de agrarische sector. Lees onderstaand artikel en laat ons weten hoe JIJ over big data & de boer denkt door te reageren op dit bericht op onze Socials.

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 19/10/2018

Wij zijn present op de duurzame week!

Het is bijna zover! Op donderdag avond 25 oktober organiseren wij een heuse Discosoup en Groenteparcours tijdens de Duurzame week in Utrecht. Reserveer snel je plek via deze link!

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 14/10/2018

1 Minuutje in Uutje: Jersey vlees

In de rubriek ‘1 minuutje in Uutje’ gaan we op zoek naar verhalen uit de regio. Hoe zorgen zij voor Lokaal Kabaal? Deze keer ging Lianne de Bie op bezoek bij Jacob en Linda Beeker op boerderij Eyckenstein. Zij maken Lokaal Kabaal door Jersey vlees met respect voor de natuur te produceren en lokaal af te zetten. Hoe zijn zij hier gekomen?

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 01/10/2018

Wat te doen in de Domstad #Oktober

Wat waren er veel leuke food activiteiten afgelopen zomer te beleven in Utrecht. Maar ook nu, wanneer de blaadjes van de bomen vallen, zitten we er in de maand oktober weer warmpjes bij met de hoeveelheid activiteiten die er te doen zijn in onze leuke stad. Dus ook al is het een paar graadjes kouder, trek je jas an en mis deze evenementen niet!

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 25/09/2018

Wat zegt Uu? De toekomst van jouw voedselsysteem

In onze rubriek ‘wat zegt Uu?’ bespreken we een stelling of vraagstuk en zijn we erg benieuwd naar JULLIE MENING. In voorbereiding op het symposium ‘de toekomst van jouw voedselsysteem’ die gehouden wordt op 18 oktober bespreekt ons SFYN Utrecht lid Judith de Jong dit onderwerp alvast voor. Lees onderstaand artikel en laat ons weten hoe JIJ over hierover denkt door te reageren op dit bericht op onze Socials.

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 17/09/2018

1 MINUUTJE IN UUTJE X HÉRON

1 MINUUTJE IN UUTJE X HÉRON

In de rubriek ‘1 minuutje in Uutje’ gaan we op zoek naar verhalen uit de regio. Hoe zorgen zij voor Lokaal Kabaal? We vroegen het Joyce Beilderman en Victor Stukker van petit restaurant Héron.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 06/09/2018

Tien jaar SFYN Academie, tien jaar verandering.

Vanaf donderdag 6 september kunnen jongeren tussen 18 en 35 jaar zich weer inschrijven voor de jaarlijkse SFYN Academie. Voor de tiende keer organiseert het Slow Food Youth Network (SFYN) dit lesprogramma dat jongeren inspiratie en handvatten biedt om actief bij te dragen aan de transitie naar een duurzaam voedselsysteem. Met de start van dit jubileumjaar groeit het Academie-netwerk van ruim 225 oud-deelnemers met 25 nieuwe voedselveranderaars die op verschillende manieren en plekken impact weten te maken.

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 29/08/2018

Wat te doen in de Domstad #september

Pak de agenda er maar bij! Ook deze maand selecteren wij voor jullie de leukste lokale evenementen op het gebied van good, clean en fair food in en rondom Utrecht. Doe mee in de strijd tegen verspilling, neem je vrienden mee naar een geheimzinnig diner, en… vergeet zeker niet met ons te komen speeddaten tijdens het Klimaatfestival!

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 15/08/2018

Wat zegt Uu? Pulsvisserij

In onze rubriek ‘wat zegt Uu?’ bespreken we een stelling of vraagstuk en zijn we erg benieuwd naar JULLIE MENING! Deze keer bespreekt ons SFYN Utrecht lid Marleen Kleijn een van de meest besproken onderwerpen binnen de Nederlandse visserij: DE PULSVISSERIJ. Lees onderstaand artikel en laat ons weten hoe JIJ over pulsvisserij denkt door te reageren op dit bericht op onze Socials.

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 06/08/2018

LIANNE DE BIE NIEUWE VOORZITTER SFYN UTRECHT

Sinds deze maand heeft het bruisende team van SFYN Utrecht een nieuwe voorzitter. Na een prachtig jaar geeft voorzitter Joyce Schloesser namelijk het stokje door aan Lianne de Bie (op de foto 3e van linksonder)!

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 26/07/2018

Wat te doen in de Domstad? #Augustus

De mussen vallen van het dak, ijsjes vliegen de winkel uit en de meesten onder ons hangen met hun hoofd onder de ventilator. Maar iets wat ik nooit gedacht had te zeggen over de Nederlandse zomers: gelukkig koelt het een beetje af in augustus en kunnen we er weer op uit in Utrecht zonder direct te verbranden. Inspiratie nodig? Wij zetten de gaafste food-activiteiten voor je op een rij!

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 17/07/2018

1 MINUUTJE IN UUTJE MET KONTJES&SNEETJES

In de rubriek ‘1 minuutje in Uutje’ gaan we op zoek naar verhalen van ambachtslieden uit de regio. Hoe zorgen zij voor Lokaal Kabaal? We vroegen het aan oud SFYN Utrecht voorzitter Femke Westerneng, eigenaar van Kontjes&Sneetjes in Utrecht

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 27/06/2018

Wat te doen in de domstad? # Juli

Iedere maand selecteren we voor jullie de leukste lokale evenementen op het gebied van good, clean en fair food in en rondom Utrecht. 

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 12/06/2018

1 MINUUTJE IN UUTJE MET DE CROQUETTEN BOUTIQUE

In de rubriek ‘1 minuutje in Uutje’ gaan we op zoek naar verhalen uit de regio. We hadden deze week een gesprek met Brian, die sinds een half jaar met zijn ‘croquetten’ Utrecht verovert. 

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 12/05/2018

SAVE THE DATE - BOERTOUR UTRECHT

S A V E   T H E   D A T E
zaterdag 3 juni / 13.00-18.00

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 19/04/2018

Wat zegt Uuu? April

In wat zegt Uuu bespreken we een stelling of vraagstuk en zijn we erg benieuwd naar jullie mening! De eerste wat zegt Uuu? door Marjolein Heijne gaat over de groene elite.

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 14/04/2018

1 MINUUTJE IN UUTJE MET DE BIERVERTELLER

In de nieuwe rubriek ‘1 minuutje in Uutje’ gaan we op zoek naar verhalen uit de regio. Deze week gaan we langs bij De Bierverteller op de Twijnstraat en spreken met Chaim van der Maat.

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 06/04/2018

Wat te doen in de Domstad? #April

Iedere maand zoeken wij de leukste groene, lokale, duurzame en foodie evenementen voor je op. Ook de april maart zit weer bomvol leuks!

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 29/03/2018

Vacature: SFYN Utrecht zoekt een nieuwe voorzitter

Slow Food Youth Network (SFYN) Utrecht zoekt per direct een nieuwe voorzitter! Na een goedgevuld SFYN jaar maakt voorzitter Joyce plek voor een nieuwe kracht.

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 24/03/2018

1 MINUUTJE IN UUTJE: BOND + SMOLDERS

In de nieuwe rubriek ‘1 minuutje in uutje’ gaan we op zoek naar verhalen van ambachtslieden uit de regio. Hoe zorgen zij voor Lokaal Kabaal? En wat maakt hun ambacht bijzonder? We vroegen het Ralph Bond, van Bond & Smolders.

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 09/03/2018

Wat te doen in de Domstad? # Maart

Iedere maand zoeken wij de leukste groene, lokale, duurzame en foodie evenementen voor je op. Ook de maand maart zit weer bomvol leuks!

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 14/02/2018

1 MINUUTJE IN UUTJE MET PAUL VOCKING

OF JE WORST LUST?

In de nieuwe rubriek ‘1 minuutje in uutje’ gaan we op zoek naar verhalen van ambachtslieden uit de regio. Hoe zorgen zij voor Lokaal Kabaal? En wat maakt hun ambacht bijzonder? We vroegen het Paul Vocking, 4e generatie worstenmaker bij het Utrechtse familiebedrijf Vocking.

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 04/02/2018

SFYN Utrecht presents: Lokaal Kabaal!

Vol enthousiasme presenteren wij jullie ons nieuwe jaarthema voor 2018: Lokaal Kabaal! Tijdens dit jaar duiken we met z’n allen in de Utrechtse ambacht en glorie en ontmoeten we de mensen die zich daarvoor inzetten of mee bezig houden. Waar we vorig jaar Poep onder de Loep namen, nemen we dit jaar een kijkje in de keuken van onze Utrechtse  foodhelden.

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 31/12/2017

Hier zit een luchtje aan #7 - Poep van kweekvissen

In de rubriek Hier zit een luchtje aan stelt een Utrechtse SFYN’er een probleem aan de kaak. Dit keer is het aan Welmoet van der Feltz, die een duik in de wereld van kweekvissen neemt. Hiermee sluiten wij 2017 en daarmee ons themajaar Poep onder de Loep af.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 16/12/2017

Hier zit een luchtje aan #6 - Na de melkplas nu de mestberg?

In de rubriek Hier zit een luchtje aan stelt een Utrechtse SFYN’er een probleem aan de kaak. Dit keer diergeneeskunde student Yana Last over het mestbeleid van de overheid: “Nederland is nog lang niet uit de shit!”

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 11/12/2017

THIS IS THE SHIT #11 - DECEMBER

Iedere maand de leukste nieuwtjes en tofste tips uit Utrecht! Deze maand: december!

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 08/12/2017

laatste plaatsen voor de SFYN pubquiz

Ken jij het verschil tussen desem en zuurdesem? Weet je hoe de zuivelindustrie de fosfaatproductie beïnvloedt? En vallen tomaten onder groente of fruit? 

Test jouw food-kennis tijdens de jaarlijkse SFYN Utrecht pubquiz. In verschillende rondes krijg je vragen over producten, de voedingsindustrie, lokale initiatieven én er is een heuse poepquiz-ronde. Inderdaad… dat is een pubquiz-ronde over poep.

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 13/11/2017

WC praat #5 - 7 vragen aan Renske Verhulst

Bij WC-praat stellen we 7 vragen aan een interessant persoon binnen ons jaarthema “Poep Onder de Loep”. SFYN Utrecht presenteert: WC-praat #5 met Renske Verhulst, Secretaris van het Nutrient Platform.

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 05/11/2017

Workshop How To Desem op 26 november

SFYN Utrecht presenteert de workshop: How To Desem! Leer in een zondagmiddag de basisprincipes voor het maken van je eigen zuurdesembrood. Een lekkere lunch is bij het ticket inbegrepen. Scoor je tickets snel want vol=vol!

Lees meer > > >

Algemeen | Gepost: 30/10/2017

THIS IS THE SHIT #10 - NOVEMBER

Iedere maand de leukste nieuwtjes en tofste tips uit Utrecht! Deze maand: november!

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 24/10/2017

Symposium Fosfaatspagaat op 19 november

Op 19 november staat er een nieuw evenement op het programma binnen het jaarthema “Poep onder de loep” van SFYN Utrecht: het Fosfaatspagaat Symposium.

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 07/10/2017

THIS IS THE SHIT #9 – OKTOBER

Iedere maand de leukste nieuwtjes en tofste tips uit Utrecht! Deze maand: oktober!

Lees meer > > >

Utrecht | Gepost: 21/09/2017

Onze nieuwe secretaris: Floor!

Helaas moeten we afscheid nemen van Juliën als secretaris. Door een verhuizing naar een andere stad zal het haar niet meer lukken zich zo goed in te zetten voor SFYN als voorheen. Gelukkig kan ze het stokje doorgeven aan de volgende enthousiasteling, Floor! Even een voorstelronde.

Lees meer > > >