Filter op
Terug naar overzicht

Blue Food Festival

29 04

Op zaterdag 29 april 2017 vraagt Slow Food Youth Network met World Disco Soup Day internationaal aandacht voor voedselverspilling. In BlueCity Rotterdam organiseren Broodnodig en Youth Food Movement Rotterdam Blue Food Festival, een smakelijk feest waar we samen met alle Rotterdammers verspild en afgedankt voedsel weer waarde geven.

Wereldwijd wordt ongeveer één derde van het geproduceerde voedsel verspild. Verspilling van voedsel vindt plaats bij de oogst, tijdens opslag en transport, in supermarkten en horeca en bij consumenten thuis. De totale hoeveelheid voedselverspilling in Nederland ligt jaarlijks tussen 1,7 en 2,6 miljard kilo! Daar gaan wij wat aan doen!

 

Kom je ook?

Blue Food Festival is een middag vol kook- en eetplezier. Onder muzikale begeleiding van dj’s en live acts gaan we al dansend geredde groente en fruit snijden, roeren, inmaken, koken, bakken en vooral lekker opeten!

Programma

Op de ondernemersmarkt leer en zie je hoe Rotterdamse ondernemers als Fruit Leather, KromKommer, Rechtstreex en Vet & Lazy van het redden van voedsel hun werk hebben gemaakt. Samen maken we soep van geredde groenten, tosti’s van gered brood en sambal van geredde pepers. In de kookstudio’s kook, hak, snij en proef je gerechten van wereldse keukenkoninginnen, met onder andere Fatma van Zorgvrijstaat, Lucia Lucia, Zoniat en Sandra van Sorgh & Hoop. Ga op tour in het oude Tropicana en leer fascinerende feitjes van onze wandelende broden en wortels.

Wees er vroeg bij! Om 13 uur onthullen we de broodvergister van BroodNodig, dan zie je hoe we van oud brood biogas makenOm 16 uur gaan we aan tafel en start het podiumprogramma.

Samen zetten we onze tanden in een wereld zonder voedselverspilling!

Blue Food Festival
Wanneer // zaterdag 29 april
Waar // BlueCity (oude Tropicana, Maasboulevard 100)
Tijd // van 13 tot 18 uur
Gratis entree

 

Kom helpen!

We zoeken nog vrijwilligers! Het festival wordt gedragen door vrijwilligers, we hopen dat jij je wilt inzetten voor een wereld zonder voedselverspilling. We hebben veel verschillende taken, kun je maar een paar uurtjes helpen? Dan is nog steeds je hulp meer dan welkom. Meld je hier aan (in het formulier kun je aangeven wat je graag wilt doen).

Kom je ook? Zet jezelf als aanwezig in het Facebookevent. Nodig al je vrienden, familie en buren uit voor dit feest, weet je iemand die het leuk vindt om te komen helpen? Nodig hem/haar uit!

Wedstrijd voor kids

Wil jouw kind samen met zijn of haar (Rotterdamse) klas kans maken op een ritje in een heuse huifkar die je naar het festival brengt? Stuur dan je mooiste tekening op of maak een foto van je beste knutselwerk over brood- of voedselverspilling! Inzenden kan van 12 tot 21 april naar nowaste@broodnodig.co. De winnaar wordt op 24 april bekend gemaakt op de website van BroodNodig en in het Facebookevenement.