Filter op
Terug naar overzicht

Met de boer op toer – Melkveebedrijf

Geen boter, kaas en eieren, maar melk, ijs en eieren! Bij het bedrijf van de familie Willems net buiten Valkenswaard maken ze ijs van de melk van hun eigen koeien. Naast het moderne melkveebedrijf, is er ook een scharrelkippenstal, een in- en outdoor speeltuin voor de kleintjes en natuurlijk de ijssalon!

We lopen eerst langs de scharrelkippenstal met overdekte uitloop. Opvallend is dat de ruimte ruim genoeg is voor de kippen om rond te scharrelen, maar ze toch uit zichzelf redelijk dicht op elkaar of bovenin op de legbatterij gaan zitten. Volgens boer Jan hebben deze kippen zelfs meer ruimte dan voor een biologische kip vereist is, maar brengt het krijgen van zo’n label veel kosten en een aantal eisen met zich mee waar hij zich niet in kan vinden. “Mensen komen hier graag en kopen hier hun eieren, omdat ze vertrouwen hebben in mij als boer. Zij vinden zo’n label niet belangrijk. Ze kunnen zelf zien dat ik goed voor mijn kippen zorg”, aldus Jan Willems.

We lopen door naar de koeienstal, waar tot onze verbazing een koe ligt met een enorme hechting in haar buik. Naast de koe staat een versuft kalfje. Een paar uur geleden is dit kalfje ter wereld gebracht met een keizersnede. “Dat komt echt bijna nooit voor” zegt boer Jan. We lopen verder naar de melkrobot. Hier staan de koeien letterlijk in de rij om gemolken te worden. Je ziet de robot scannen waar de uiers zitten, maakt ze dan schoon en begint te melken. Ondertussen wordt allerlei data verzameld over de gezondheid van de koe en haar melk. De robot houdt ook bij of een koe die dag al genoeg gemolken is, dan gaan de poortjes weer open om de koe eruit te laten.

Ben je benieuwd naar het bedrijf van boer Jan (en zijn ijs dat door ons allen in goedgekeurd!)? We raden aan om eens langs te gaan, zeker tijdens de ‘koeiendans’. De dag waarop de koeien weer naar buiten gaan, wordt feestelijk ingeluid waarbij de koeien zelfs kettingen om hun nek dragen. Kijk op www.hoeveijs.nl voor meer informatie.

We hebben het melkveebedrijf en de kippenstal van de familie Willems bezocht tijdens de excursie Met de boer op toer van TrotseJongeBoeren, BAJK, SFYN en Food up! Brabant.