Filter op
Terug naar overzicht

THIS IS THE SHIT #5 – JUNI

Iedere maand de leukste nieuwtjes en tofste tips uit Utrecht! Deze maand: Juni!

Er gebeurt ZÓ veel rondom voedsel in onze mooie stad – het is bijna niet bij te houden! Gelukkig zorgen wij ook deze maand voor een samenvatting van alle toffe dingen die je in Utrecht kunt DOEN, ONTDEKKEN, KOKEN & KOPEN!

DOEN
Festivals
Festival TREK // 1 – 5 juni // Griftpark
Het aantal foodfestivals in Nederland is dit jaar bijna verdubbeld en in Utrecht is dat goed te merken! Vanaf donderdag 1 juni is festival TREK te vinden in de Griftpark. Met temperaturen boven de 25 graden, Pinksterweekend, lekker eten, live muziek ÉN theater, je hebt geen excuus om het te missen! Van sushi tot Surinaams van vegan tot burgers; de smaakpapillen worden een weekend lang getrakteerd.

Meer festivals:
Gin Festival // 9 – 10 juni // Wolvenplein
FOOD Festival // 10 – 11 juni // Historische tuin van Bartiméus in Doorn
Lepeltje Lepeltje // 23 – 25 juni // Park Lepelenburg

Evenementen
Pop-up restaurant De Maaltuin // 2 – 18 juni // Botanische Tuinen 
De komende 16 dagen is er een pop-up restaurant te vinden in de Botanische Tuinen. Na een volledig uitverkochte editie in 2016 keert De Maaltuin terug! Elke dag om 18.00 uur is er aandacht voor de lekkerste plantjes, zaden en bloemen, en wordt er in de open keuken een 4-gangen diner én amuse bereid door The Colour Kitchen.

de Streekmarkt // 5 juni // Domplein 
Want eten is veel lekkerder, als het van een bron komt die je kent! Ontmoet op De Streekmarkt de makers en verkopers en hoor hun verhalen. Op maandag 5 juni van 11.00 – 18.00 kun je aan de lange tafels op de Domplein proeven, kijken, ruiken en genieten.

Markt om de Hoek // 11 juni // Abstederdijk 157 
Een markt voor en door bewoners, met producten uit Utrecht Oost. Lokaler kan niet. Samen met andere bewoners terug naar de basis van delen, proeven en eten.

Workshops
Sushi Inloopworkshop
Hebben jullie ook genoten van sushi festival Joy afgelopen maand? Jammer dat het voorbij is maar gelukkig bied GrachtenAtelier nu DIY sushiworkshops aan! Elke zondag en woensdag van 16.30 tot 19.00 uur.

Tapas en pinchos workshop
Het mooie weer van de afgelopen dagen zorgt voor een heerlijk vakantie gevoel. Versterk dit zomerse gevoeg met een tapas workshop! Sangria optioneel.

Koffieworkshop
Handen omhoog als je je dag begint met een lekkere bak koffie! Wisten jullie dat koffie de samentrekkingen in je darmen verhoogt? Dit past natuurlijk fantastisch bij ons jaar thema ‘Poep onder de Loep’. Wil jij leren hoe je een perfecte kop koffie kunt maken? Look no further: 30 Juni organiseert Doppio Espresso op de Nobelstraat een koffie workshop.

ONTDEKKEN
FoodExplore
Food festival TREK gemist? Geen paniek! Winkelcentrum The Wall in Leidsche Rijn opent binnenkort megarestaurant FoodExplore met twintig verschillende foodstands.

Supermarkt Tanger
Een fijne nieuwe plek op de Amsterdamsestraatweg om ingrediënten in te slaan voor al je exotische gerechten.

Bron: Roberto Gelato

Roberto’s ijssalon
Geopend in 2002, Roberto’s ijssalon bestaat al bijna 16 jaar in Utrecht. Maar er valt weer wat te ontdekken dit jaar! Roberto’s verkoopt nu “zwarte ijs”. Het is een ware hype geworden met stukjes in de krant en selfies op social media. Durf jij het aan?

KOKEN
Vergeten wat de seizoensgroenten en fruit zijn van juni? We frissen het even voor je op!
De seizoensgroente is onder andere: Andijvie, Doperwt, Kropsla, Paksoi, Postelein, Rabarber, Rucola, Spinazie en Tuinboon. Het fuit van het seizoen: Aardbeien en kersen van Hollandse bodem.
Tip! Utrechtse blogger Chantal van Feel Good by Food heeft een heerlijk seizoens-receptje waarin ze groenten en fruit combineert…

KOPEN
Hou ’t local: Bier
Ah, zomer! Zon, terrasje en een lekker koud biertje. Wist jij dat Utrecht meer dan 32 brouwerijen heeft en dat er meer dan 100 Utrechtse bieren bestaan? Daag jezelf uit om ze allemaal te proeven! Wij hebben hier alvast een paar aanraders:
Pieper bier // verkrijgbaar bij InStock

Wittevrouwen, de Leckere // verkrijgbaar o.a bij Gys & Broers

Klik hier voor de volledige lijst van brouwerijen!
Fijne maand!

Tekst // Leonie Horne