Kies je regio
Terug naar overzicht

De aardappelberg is 110.000 KG lichter

Afgelopen zaterdag riepen wij uit tot Nationale Aardappelberg Dag. Op maar liefst 11 locaties door heel Nederland konden consumenten tegen een kleine vergoeding aardappels scheppen, die anders voor een veel lagere waarde als veevoer of biogas gebruikt zouden worden. Zonde!

Met tientallen SFYN’ers, enthousiaste vrijwilligers én duizenden consumenten waren we in staat om ruim 110.000 KG aardappels te redden van verspilling.  Hoe kwamen we hier? 

Voedseloverschot vs. voedseltekort
Zes weken geleden kreeg ik van Jur Jacobs het bericht: ‘In Nederland zijn er enorme voedseloverschotten en in andere  delen van de wereld dreigen voedseltekorten, hier MOETEN we iets aan doen, doe je mee?’ ‘Ja’, zei ik, ‘natuurlijk doe ik mee! Niet veel later besloten we 20.000 kilo aardappels op de NDSM-werf in Amsterdam te storten als symbool voor het enorme voedseloverschot in Nederland. In 6 uur tijd was de volledige aardappelberg weg. De vraag naar nog meer aardappelbergen was groot en het enthousiasme onder SFYN’ers in over heel Nederland idem. ‘Nog een keer?’ vroeg Jur. ‘Nog een keer!’ zei ik.

Aardappelbergen door heel Nederland
Na het succes in Amsterdam, gingen jongeren, met tientallen lokale partners, vrijwillig aan de slag om in hun woonplaats een aardappelberg te realiseren. Zonder grote budgetten, maar met MEGA veel enthousiasme en ambitie. Met maar liefst 11 aardappelbergen door heel Nederland werd op één dag 110.000 kilo aardappels gered van verspilling én kreeg de boer een eerlijke prijs voor zijn aardappels.

Samenwerken voor een eerlijker voedselsysteem
En daar bleef het niet bij. Via regionale media (oa. AD, Parool, Leeuwarder Courant, Eindhovens Dagblad, Noord-Hollands Nieuws, DUIC, RTV Rijnmond en meer) bereikten wij honderdduizenden mensen. Uiteraard is deze 110 ton slechts het topje van de aardappelberg en liggen er nog honderduizenden kilo’s aardappels (en ander overgeproduceerd voedsel) in de schuren van producenten. Toch staan deze aardappelberg symbool voor het voedseloverschot aan de ene kant en het enorme voedseltekort aan de andere kant. Zo gaan er elke dag 800 miljoen mensen met honger naar bed terwijl wij in Nederland elk jaar 2 miljoen kilo aan voedsel verspillen. De COVID-19 crisis maakt deze oneerlijke verdeling niet alleen pijnlijk zichtbaar, het maakt de verhoudingen zelfs nóg schever dan voorheen: grotere overschotten versus grotere voedseltekorten. Dat is níet oké.

Bij Slow Food Youth Network vinden wij dat iedereen recht heeft op goed voedsel. Met deze actie roepen wij dan ook iedereen op om samen te werken aan een eerlijker en veerkrachtiger voedselsysteem.

– De Nationale Aardappelberg Dag is een initiatief van Slow Food Youth Network Nederland (SFYN Nederland) en creatief ondernemer Jur Jacobs. De actie is georganiseerd in samenwerking met Stichting Samen Tegen Voedselverspilling, Too Good To Go en vele lokale partners. Kijk voor meer informatie op www.aardappelberg.nl.

– TIP! Ben je benieuwd welke gerechten je allemaal kan maken met aardappels? Neem eens een kijkje op www.aardappels.nl. Eet smakelijk!

Tekst // Lianne de Bie
Beeld // Mitchell van Voorbergen

Om onze website veilig en soepel te laten draaien plaatsen wij cookies. Lees ons privacybeleid of ga er direct mee akkoord. Privacybeleid

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten