Kies je regio
Terug naar overzicht

Met de boer op toer #2: Van lieshout vleesvee

Het bedrijf van familie Van Lieshout is een echt familiebedrijf. Moeder, broers en zussen werken samen op het bedrijf, waar ze ongeveer 450 runderen van het ras Blonde d’Aquitaine hebben rondlopen. Omdat de ervaring leert dat er geen aandacht meer is voor het verhaal als de koeien in beeld komen, vertelden Anja en Rian hun bedrijfsfilosofie.

Tekst // Maartje Verhulst
Beeld // Jolijn de Bruijn, BAJK

Familie Van Lieshout uit Westelbeers is trotse eigenaar van een familiebedrijf waar runderen van het ras Blonde d’Aquitaine geboren en grootgebracht worden.

Kringlopen sluiten op eigen bedrijf

Vanaf h De 450 (!) koeien van de familie Van Lieshout zijn allemaal afkomstig van dit bedrijf. Het fokken gebeurt “puur natuur” met een dekstier. Na 9 maanden worden er kalfjes geboren, die ongeveer 6 maanden bij hun moeder mogen blijven. Stierkalfjes blijven ongeveer 2 jaar op het bedrijf. Deze mannen worden afgemest tot ze slachtrijp zijn. Vrouwelijk vee wordt verder opgefokt op het bedrijf en zorgen voor nieuwe aanwas van kalfjes. Na 8 à 9 jaar gaan deze vrouwelijke dieren ook naar de slacht. Op deze manier kent de familie alle runderen erg goed en kunnen ze goed beoordelen wat deze (soms eigenwijze) dames en heren nodig hebben.

Blondes in het wild

In de winter staan de runderen in een stal op stro. In 2017 heeft de familie een nieuwe stal opgeleverd en de inrichting is helemaal door henzelf bedacht! Door dit mooie systeem kunnen de kalfjes bij de moeder drinken wanneer ze willen, maar kunnen ze zich ook “terugtrekken” in hun eigen hok. Toch staan de runderen niet alleen maar in de stal. Van het voorjaar tot het najaar lopen de koeien namelijk buiten. Door een samenwerking met Brabants Landschap hebben de Blondes toegang tot de natuurgebieden de ‘Landschotse Heide’ en het ‘Beekdal Grote Beerze’. Een mooie looptunnel onder de weg en diverse wildroosters zorgen voor een mooi beeld van koeien in de natuur!

Korte ketens, ook buiten het bedrijf

Al sinds 1999 werken we nauw samen met Slagerij Smolders in Middelbeers, enkele kilometers verderop. De slager verwerkt het gehele rund op ambachtelijke wijze tot verschillende vleesspecialiteiten. Sinds kort zijn zij ook in zee gegaan met Sligro om zo hun lekkere vlees via andere kanalen op de markt te brengen tegen een mooie prijs. Herkomst, dierenwelzijn en gering medicijngebruik staan bij Van Lieshout hoog in het vaandel en zij hopen dit ook naar een breder publiek uit te kunnen dragen.

We hebben Van Lieshout Vleesvee bezocht tijdens de excursie Met de Boer op Toer #2 van TrotseJongeBoeren, BAJK, SFYN en FoodUp! Brabant. Meer informatie over dit bedrijf kun je vinden op: https://www.vanlieshoutvleesvee.nl/

P.s. benieuwd wat SFYN Brabant nog meer doet? Volg SFYN Brabant op Facebook en Instagram! Of schrijf je in voor onze nieuwsbrief!

Om onze website veilig en soepel te laten draaien plaatsen wij cookies. Lees ons privacybeleid of ga er direct mee akkoord. Privacybeleid

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten