Kies je regio
Terug naar overzicht

#trappenenhappen: stir-fry tour in Zuid-Holland

De zomervakantie is voorbij, maar ook in september en oktober is er van alles te zien, proeven en beleven in Nederland. Wij stippelden een aantal fietsroutes voor je uit langs de lekkerste lokale adresjes in 10 verschillende regio’s. Deze week op het programma: trappen en (stir-fry) happen in Zuid-Holland!

Elke fietsroute volgt een lekker recept. Zo hoef jij alleen nog maar je banden op te pompen en fiets je zo je avondeten tegemoet. Wat let je? Hatsikidee, de boer op!

Route
Deze fietstour start bij station Rotterdam Centraal. Je kan hier een OV-fiets huren (check van te voren via de NS app of er nog voldoende OV-fietsen beschikbaar zijn) of neem je eigen fiets mee. Vanaf Rotterdam Centraal fiets je richting het dorpje Oude Leede. Hier hebben Rob en Sandra van Paassen een biodynamisch glastuinbouwbedrijf. Met veel zorg telen zij verschillende varianten komkommers, paprika, aubergine en véél soorten pepers. Daarnaast hebben ze ook tomaten in het stalletje aan de weg. Precies wat je nodig hebt voor een lekkere stir-fry! Van Oude Leede fiets je in half uur naar Delfgauw. Aangekomen bij biodynamisch boerderij Hoeve Biesland kan je je geluk niet op aan groenten, vlees, brood en rauwe melk producten in de boerderijwinkel. Kijk op je boodschappenlijstje en ga opzoek naar de groenten die je nodig hebt voor de stir-fry. Na verse groenten ingeslagen te hebben in Delfgauw, is het tijd om koers te zetten naar Zevenhuizen. Bij biologisch tuinderij Natuurluck streven René en Ingrid al ruim 30 jaar naar een natuurlijk evenwicht tussen bodem, plant, mens en dier. Ga hier opzoek naar bosui en andere groenten die je lekker lijken in de stir-fry. Van Zevenhuizen is het weer tijd om terug te gaan naar Rotterdam. Mocht je niet alle ingrediënten onderweg gevonden hebben, dan kan je je hart ophalen aan verse streekproducten op de oogstmarkt op het Noordplein. Fiets daarna door naar Gimsel, een natuurvoedingswinkel, waar ze oa. de Rotterzwam verkopen (oesterzwammen gekweekt op koffiedik). Vanaf Gimsel fiets je in 10 minuten naar Buiten010. Deze lunchroom verkoopt naast lekkere broodjes, koffie en sapjes, ook kimchi van Ferme Kolen. Lekker als side dish naast je stir-fry. Even verderop, bij zuurdesembakkerij Das Brot, kan je terecht voor verse tempeh van Clark Fermentation. Zodra je alle boodschappen in je fietstas hebt ingeladen, is het tijd om huiswaarts te gaan. Van Das Brot fiets je in een kleine 5 minuten weer terug naar start- en finishpunt: Rotterdam Centraal.

Download de volledig uitgeschreven route (inclusief achtergrondinformatie over alle locaties) of exporteer de route naar je GPS-apparaat via Komoot.

Lengte
54,6 kilometer

Hoogtemeters
100 meter

Duur
Als je goed doortrapt doe je er ongeveer 3 uur en 30 minuten over. Echter raden wij je aan om wat meer tijd in te plannen (zo’n 6 uur) zodat je bij elke stop voldoende tijd hebt om verse en lokale boodschappen te doen. Wil je meer weten over het leven op een boerenbedrijf? Schroom dan niet om een boer, producent of medewerker te vragen naar zijn of haar producten en werkwijze.

Recept
Niets lekkerder dat een welverdiende stir-fry na afloop van deze fietstocht. Het boodschappenlijstje én recept voor de ideale stir-fry download je hier.

Niet vergeten
Ga goed voorbereid op weg! Check van te voren je route, laadt je telefoon op, neem een powerbank, bandenplaksetje én mini-fietspomp mee. Denk daarnaast ook aan zonnebrandcrème, een zonnebril, regenkleding, hervulbare (water)fles(sen) (eventueel gevuld met Roze Bunker limonade voor de nodige suikers) en trek comfortable kleding aan. Mocht je een nachtje logeren op een camping of in een bed & breakfast, denk dan ook aan de benodigde slaapspullen en toiletartikelen (incl. WC-papier) ;-).

Fiets- en food tours door het hele land
Dit is de negende fietstour in een reeks van tien. Eerder deelden wij:

Houd sfyn.nl én Instagram in de gaten voor meer fiets- en food tours door het hele land! Heb jij één of meerdere tours gefietst? Leuk! Laat het ons weten via Instagram, tag @sfyn_nl en gebruik de hashtag #trappenenhappen.

Beeld // Charlotte van den Arend
Route // Kato Allaert (SFYN Rotterdam)
Tekst // Saskia Littooij
Fiets // Roetz-Bikes

Om onze website veilig en soepel te laten draaien plaatsen wij cookies. Lees ons privacybeleid of ga er direct mee akkoord. Privacybeleid

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten