Kies je regio
Terug naar overzicht

Zo kom jij #thuisquarantaine door

We zijn een aantal weken #thuisquarantaine verder, hoe gaat het bij jou?

Heb je helemaal je draai gevonden of begin je mensen om je heen te missen? We geven je tips om de komende weken door te komen en vergeet niet je lokale ondernemers te blijven steunen. heb jij nog tips of goede ideeën? Deel ze met ons!

Toer de boer
Fiets een rondje langs de boeren in jouw regio.  Maak je eigen toer de boer en combineer verschillende streekboeren waar je producten kan kopen. Het is weer het seizoen van asperges en aardbeien, yes! Heb jij ze al gegeten? Je hebt nu in Uden een aardbeien drive in, wat een fantastische uitvinding!  Mijn favoriete route in Eindhoven: eitjes van de Eggdrive, fruit van de Philips fruittuin, kruiden van ’t Wasven en kaas van Genneperhoeve. Heerlijk even buiten uitwaaien en dan thuis genieten van alle gekochte producten. Welke route ga jij fietsen? Laat het ons weten, zodat we die met anderen kunnen delen!

Bestel een foodbox – als cadeautje aan jezelf
Een foodbox binnen krijgen, open maken en dan ontdekken wat er allemaal voor lekkers in zit. Dit voelt als een cadeautje aan jezelf. We zijn al een tijdje fan van de boxen van Boerschappen. Nu zijn er ook nog meer pakketten verkrijgbaar met heerlijke lokale producten; Zo heeft Boerschappen heeft met homemadechefs nieuwe boxen gelanceerd. Phood biedt een farm box aan met overheerlijke producten van Duurzame kost, hun eigen bouillon, cress, asperges en nog veel meer. Via #supportyourlocalsNL bestel je de lekkerste Bossche producten als worstenbroodjes, mannenvlees en speciaalbieren,  of een wat dacht je van een box uit Meierijstad of Eindhoven . In Tilburg bestel je eten via thuis aan huis van Villa Pastorie.

Creatief met je voedsel(resten)
Heb je net wat teveel eten gehamsterd? Of zat er wat in die food box dat je even over het hoofd hebt gezien?  Wij luisterden de podcast van Het Voedselkabinet over voedselverspilling en raakten geïnspireerd om minder eten te verspillen. Zo maakten we croutons met restjes brood en bananenbrood van overrijpe bananen.  Elke keer voordat we wat weg wilden gooien, vroegen we ons af; kan ik hier nog iets mee? is dit echt afval? Wat zou ik kunnen doen om het te conserveren; drogen, wecken, fermenteren, etc.  Een leuke manier om naar je etensresten te kijken. Het kookboek van Instock staat vol tips over conserveren. (p.s. als je het wil bestellen, kijk dan even of jouw lokale boekhandel het boek heeft).

Wat gooi jij wekelijks weg aan afval? In de podcast ging al het eten uit de vuilniszakken van Helen en Samuel op een weegschaal, ze schrokken zich rot. Houd ook eens een week bij wat je weggooit aan eten (ohja onze tip weeg het vooraf dat is toch wat prettiger dan achteraf..).

Met de zon op je gezicht een podcast luisteren – onze favorieten van dit moment

  • Voedselkabinet: Deze noemden we zojuist al, wij zijn fan. Waarschijnlijk omdat de vraag achter de podcast zo dichtbij de sfyn gedachte staat: Kun je de wereld verbeteren met eten? Helen Kranstauber en Samuel Levie geloven van wel!
  • Cheft: In deze superlekkere podcast gaat Hiske Versprille uitgebreid in gesprek met de beste en meest invloedrijke Amsterdamse chef-koks. Ze tilt deksels van pannen, trekt koelkasten open en vraagt ze het hemd van het lijf, want hoe meer je weet, hoe meer je proeft!
  • Eat for the planet van het gelijknamige boek over  de plant-based voedingsindustrie en hoe mensen, ideëen en technologieën de toekomst van het eten vormgeven
  • the EAT podcast met gesprekken van food heroes over de hele wereld.

Kijktips voor in je thuisbioscoop

Leer wat nieuws
Begin je eigen moestuin, leer fermenteren in een online cursus, of lees dat boek dat al een tijdje op je nachtkastje ligt. Iets nieuws leren, geeft je energie. Of het nu een nieuw gerecht is dat je ontdekt, een verrassend inzicht waarover je leest of een nieuwe skill die je leert. Nu je verder niet zo veel kan, heb je alle tijd om nieuwe dingen te ontdekken. Dus, wat ga jij ontdekken?

Tekst // Desiree Kox
Beeld // supportyourlocals.nl

P.s. benieuwd wat SFYN Brabant nog meer doet? Volg SFYN Brabant op Facebook en Instagram! Of schrijf je in voor onze nieuwsbrief!

 

Om onze website veilig en soepel te laten draaien plaatsen wij cookies. Lees ons privacybeleid of ga er direct mee akkoord. Privacybeleid

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten