De herfst is begonnen en dat is voor SFYN Den Haag meteen de aftrap van onze seizoensgroentecampagne!

Wij laten jullie zien welke overheerlijke groenten (en zo nu en dan fruit) ieder seizoen te bieden heeft. Vanaf deze week introduceren we elke vrijdag een seizoensgroente mét bijbehorend recept.

Wat bedoelen wij met seizoensgroenten? We hebben het dan over groenten die in een bepaalde tijd van het jaar worden geoogst op Nederlandse grond. Het eten van deze groenten is minder belastend voor het milieu dan ingevoerde groenten uit andere landen. Groenten in het juiste seizoen kopen scheelt niet alleen aanzienlijk in prijs, ze smaken ook nog eens beter. Reden genoeg dus om meer groenten uit het seizoen te eten!

Houd onze fb pagina in de gaten, volg ons op insta, en raak geïnspireerd om seizoensgebonden te koken!

Wil je in jouw keuken in één oogopslag zien welke bijzondere Nederlandse producten in het seizoen zijn? Met de (dubbelzijdige!) Slow Food Culinaire Kalender ontdek je ’s lands rijkdom. Meer info op slowfood.nl.

Tekst // Jelle van der Meulen & Tristan Groot

‍